蜀葵的嫩葉及花可食，皮為優(yōu)質(zhì)纖維，全株入藥，有清熱解毒、鎮(zhèn)咳利尿之功效。根可作潤(rùn)滑藥，用于粘膜炎癥，起保護(hù)、緩和刺激的作用。從花中提取的花青素，可為食品的著色劑。全草入藥，有清熱止血、消腫解毒之功，治吐血、血崩等癥。莖皮含纖維可代麻用。蜀葵在世界各國(guó)均有栽培供觀賞用途。

生長(zhǎng)習(xí)性：蜀葵喜陽(yáng)光充足，耐半陰，但忌澇。耐鹽堿能力強(qiáng)，在含鹽0.6%的土壤中仍能生長(zhǎng)。耐寒冷，在華北地區(qū)可以安全露地越冬。在疏松肥沃，排水良好，富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)良好。

蜀葵的花語(yǔ)：如果你想送花給你的愛(ài)人或女朋友來(lái)贊美她溫和的個(gè)性、賢妻良母。那么，可以考慮一下送代表著溫和花語(yǔ)的紅蜀葵。紅蜀葵，也就是紅色的蜀葵，紅色的蜀葵十分漂亮。

顏色鮮艷，給人清新的感覺(jué)，很受人喜歡，紅蜀葵特別適合種植在院落、路側(cè)、場(chǎng)地布置花境的好環(huán)境。而且還可組成繁華似錦的綠籬、花墻，美化園林環(huán)境。給綠籬、花墻的主人帶來(lái)一種溫和的感覺(jué)。

蜀葵的主要價(jià)值

觀賞價(jià)值：蜀葵的枝莖可以高達(dá)兩米，筆直的生長(zhǎng)，花朵開(kāi)放在枝條上，花期集中在夏季，花朵碩大，簇?fù)碓谝黄?，賞心悅目。蜀葵花的顏色很多，有紅色、紫色、白色、粉紅色、黃色和黑紫色等等，可以種植在庭院里，假山旁，或者用來(lái)裝飾花壇、草坪，也適合綠化帶中種植，一般是選擇成列或者成叢的種植。

紅色的蜀葵最為鮮艷，給人溫暖的感覺(jué)，白色則比較素雅，多種色彩搭配種植，更加美觀，具有極高的觀賞價(jià)值。蜀葵的品種比較多，比如一些比較珍貴的品種，千葉、五心、重臺(tái)、剪絨、鋸口等等，國(guó)外也培育出了很多新品種。蜀葵有一些比較矮的品種，可以栽種在花盆中，放置在室內(nèi)養(yǎng)殖，也可以剪下來(lái)作切花，瓶插或者做花籃用。

藥用價(jià)值：全草入藥，有清熱止血、消腫解毒、鎮(zhèn)咳利尿之功，治吐血、血崩等癥。嫩葉及花可食，皮為優(yōu)質(zhì)纖維，外用可以治療癰腫瘡瘍，燒燙傷。根可作潤(rùn)滑藥，用于粘膜炎癥，起保護(hù)、緩和刺激的作用，可以清熱解毒，排膿利尿。一般用于腸炎，痢疾，尿道感染，小便赤痛，子宮頸炎，白帶。

花朵可以通利大小便，解毒散結(jié)，一般用于大小便不利，梅核氣，并且對(duì)于河豚毒也有解毒的效果。從花中提取的花青素，可為食品的著色劑。蜀葵的種子可以利尿通淋。用于尿路結(jié)石，小便不利，水腫，莖皮含纖維可代麻用。

園林用途：蜀葵的園藝品種較多，有千葉、五心、重臺(tái)、剪絨、鋸口等名貴品種，國(guó)外也培育出不少優(yōu)良品種。宜于種植在建筑物旁、假山旁或點(diǎn)綴花壇、草坪，成列或成叢種植。

傳說(shuō)故事：自古以來(lái)，基督教里就有將圣人與特定花朵連結(jié)在一起的習(xí)慣，這因循于教會(huì)在紀(jì)念圣人時(shí)，常以盛開(kāi)的花朵點(diǎn)綴祭壇所致，而在中世紀(jì)的天主教修道院內(nèi)，更是有如園藝中心般的種植著各式各樣的花朵，久而久之，教會(huì)便將366天的圣人分別和不同的花朵合在一起，形成所謂的花歷。

當(dāng)時(shí)大部分的修道院都位在南歐地區(qū)，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。蜀葵是屬于錦葵科錦葵屬的植物，是被選來(lái)祭祀圣斯塔法諾的花朵。他在巴勒斯坦向眾人講解耶穌遭殺害的經(jīng)過(guò)時(shí)，被猶太人以亂石擊死。

后來(lái)他托夢(mèng)告訴主教，公元415年人們才發(fā)現(xiàn)圣斯塔法諾的遺骸。因此蜀葵的花語(yǔ)是“夢(mèng)”。凡是在這天出生的人，是個(gè)愛(ài)作夢(mèng)的孩子。尤其幻想著自己愛(ài)情就像小說(shuō)情節(jié)般高潮迭起，精彩絕倫。